血糖値を整えて太りにくい体へ｜食事と生活習慣のポイント

2026年5月2日

こんにちは、富士見が丘さくらクリニック管理栄養士の大星です。

「頑張っているのに、なかなか痩せない」
「食事量は気をつけているのに結果が出ない」

そんなふうに感じたことはありませんか？

ダイエットというと“食事量やカロリー”に目が向きがちですが、実はそれだけではありません。
体づくりに大きく関わっているのが、「血糖値の安定」です。

今回は、太りにくい体づくりのために知っておきたい血糖値のポイントと、日常でできる工夫をご紹介します。

血糖値の乱れが太りやすさにつながる理由

血糖値が急上昇すると、余ったエネルギーが脂肪として蓄えられやすくなります。

その後、急激に血糖値が下がると強い空腹感が生まれ、食べすぎにつながることもあります。

この「急上昇」と「急降下」の繰り返しが、太りやすさの原因のひとつといわれています。

食後10〜15分ほど体を動かすことで、血糖がエネルギーとして使われやすくなります。
散歩や家事など、無理のない範囲で取り入れてみましょう。

食物繊維が糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の急上昇を防ぎます。
5〜10分ほど間をあけると、さらに効果的です。

早食いは血糖値を急上昇させる原因になります。
「ひとくち30回」を目安に、時間をかけて食べることを意識しましょう。

材料（目安）

作り方

耐熱皿にもやし・しめじ・えのきをのせ、豚肉を重ならないように広げて塩麹を塗ります。
ラップをして600Wで約4分加熱し、仕上げにレモンを絞って完成です。

食物繊維が豊富で、血糖値対策にもおすすめの一品です。

よく噛んで食べることは、血糖値の安定だけでなく、脳への刺激にもつながります。

「噛む回数」を意識することで、満腹感も得られやすくなり、食べすぎ防止にもつながります。

血糖値を整えることは、ダイエットだけでなく健康維持にもつながります。
特別なことを始めるのではなく、日々の食事や習慣の中で少し意識することが大切です。

富士見が丘さくらクリニックでは、食事相談・栄養指導も行っております。
気になることがありましたら、どうぞお気軽にご相談ください。